讲解一些保养不锈钢厨房设备的方法

　　那么，要如何去颐养不锈钢厨房设备呢？台面的清洁和颐养重点，普通清洁以湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可运用去污粉及3M菜瓜布（黄色），以划圆周方式悄悄擦拭。同样的办法可应用于被香烟灼烧的状况。

　　另外，还需特别留意不要让粗糙的化学品，如：染料剥离剂、松香油、丙酮等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面外表，故应于台面上放置隔热垫以防止此种情形发作。固然台面容易修护，但还是有些操作上应留意的事项。

　　如切东西时应准备砧板，不要直接在台面上切食物，后应预防各种损坏，好让厨具永保如新。素日应于运用之后立刻以厨房油污清洁剂擦拭台面，以免长期积存脏污，日后清洗艰难，每周将炉内感应棒擦拭洁净，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物，并刺通火孔。

　　当煤气炉发作飘火或红火时，应恰当调理煤气风量调整器，以免煤气外泄，同时还要定期检查煤气橡皮管能否松脱、龟裂或漏气。另外，煤气炉具与窗户的间隔至少30厘米以上，防止强风吹熄炉火，而煤气炉与吊柜及除油烟机的平安间隔则为60-75厘米。在颐养或维修时需先将插头拔掉，以免触电。